Estuaire de la Gironde

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Paysages et architectures viticoles

Description

L’estuaire de la Gironde baigne, sur une longueur de 75 kilomètres, des rives bordées de rangs de vignes produisant les grands crus du Médoc, les vins du Bourgeais et du Blayais mais aussi, en Charente-Maritime, les fameux cognac et pineau. Si la lumière et la chaleur renvoyées par ses eaux limoneuses y ont favorisé l’épanouissement des vignes, l’estuaire est aussi, depuis des siècles, une voie commerciale majeure qui a fait le succès des vins de Bordeaux.

Naviguant sur l’estuaire ou empruntant les routes du vin désormais aménagées sur les deux rives, l’amateur de patrimoine et de vin découvre une succession de demeures viticoles offrant aux regards leurs élégantes façades. Ces prestigieux « châteaux » côtoient un patrimoine parfois plus modeste mais d’une grande richesse : villes et villages, ports, cuviers, chais, tonnelleries, cabanes de vignes révèlent l’histoire d’un territoire façonné autour de la culture de la vigne.

Des spécificités paysagères à l’architecture, cet ouvrage met en lumière la diversité de ce patrimoine : entre tradition et modernité, de l’Ancien Régime à nos jours, il dresse le portrait en images d’un territoire du vin mondialement réputé.

Auteurs

Collectif :

Régions Aquitaine et Poitou-Charentes, service du Patrimoine et de l’Inventaire
Conseil général de la Gironde
Archives départementales.

Textes : Alain Beschi, Claire Steimer.
Avec la collaboration de Caroline Bordes, Jennifer Riberolle et Yannis Suire.
Photographies : Adrienne Barroche, Michel Dubau.
Avec la collaboration de Gilles Beauvarlet, Raphaël Jean, Christian Rome et Évelyn’ Perriat.
Carte : Martin Blažek

Extrait

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Sommaire

Introduction

Un patrimoine en images

Le territoire viticole – p. 33
Les paysages – p. 34
Le domaine – p. 46
Des vignes aux villes – p. 56
Les réseaux du vin – p. 72

Les bâtiments de vinification,
de l’Ancien Régime au xixe siècle – p. 79
Organisation et disposition – p. 80
Les cuviers – p. 88
Les chais – p. 102

Les demeures et leurs dépendances :
de la maison seigneuriale aux châteaux viticoles – p. 115
L’architecture seigneuriale – p. 116
L’architecture au xviiie siècle – p. 124
L’architecture au xixe siècle – p. 130
Les agréments et les dépendances – p. 148

Bâtir pour le vin : les architectures contemporaines – p. 167
Les coopératives – p. 168
Renouveau architectural et technique – p. 174
Donner à voir, donner à boire – p. 182

Annexes

Index – p. 190
Orientation bibliographique – p. 191
Crédits photographiques – p. 192

Fiche technique

Parution : Juin 2015
Couverture souple à rabats
Format : 24,3 x 29,7 cm
192 pages
500 images

Collection Images du patrimoine

Informations complémentaires

Poids 2.8219169559664 kg